O Egipto é um país com costumes, tradições e hábitos alimentares muito próprios de um povo antigo.
Ao longo dos anos, nada ficou registado em manuais sobre a culinária egípcia.
No entanto, os egiptólogos estudaram as pinturas e relevos, e obtiveram várias informações sobre os alimentos consumidos e também sobre a sua confecção.
Das informações obtidas, conclui-se que as refeições eram constituídas, essencialmente, à base de carnes de gado, galináceos, peixes, leguminosas e fruta.
O pão era também bastante consumido, assim como a cerveja.
A salsa e a cebola eram usadas para temperar os seus alimentos.
O cardápio era muito elaborado para a época (3000 anos antes de Cristo).
Mais tarde, 1000 anos depois, nas suas mesas já haviam azeitonas, figos, romãs e amêndoas.
Para os faraós, eram as mulheres que se ocupavam das reuniões, que eram animadas com muita música e danças tradicionais. Eles tinham uma alimentação rica e saudável.
